我的1978小農莊

名窯

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  遠離城市喧囂的小山村開起了壹個小農莊。   這裏有七八年十多塊壹瓶的茅臺,有 ...

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第928章 哎呦,真沒辦法,要不是怕肉臭了,這野豬肉,我才不吃呢

我的1978小農莊 by 名窯

2022-3-2 21:23

  “五桌,這加上先前三桌,中午這不是有八桌。”
  李棟苦笑。“全是蘑菇宴?”
  “八桌蘑菇宴,還有三桌全魚宴。”
  壹早李棟就被盧曼拉到辦公室看今天訂單。“這是不是太多了?”
  “多嘛,咱們農莊這麽大,中午才十壹桌不算多了。”
  好吧,李棟還能說什麽,盧曼工作幹得好,人家壹來,農莊中午和晚上訂餐嗖嗖的漲,李棟這個老板只有配合的份。“行,我知道了,我給衛國叔打電話。”
  這人太多,郭師傅壹家都不壹定忙的過來,李棟撥打韓衛國電話,正好最近韓小海因為被遊客舉報也在家,這個韓小海雖然人不咋樣,廚藝至少刀工還湊合給韓衛國打下手足夠了。
  “行了。”
  打完電話,李棟剛想出去,盧曼來了壹句。“蘑菇不夠,李大老板,現在能進山采蘑菇只有妳,妳就辛苦壹趟把。”
  “我壹個老板,算了,算了。”
  沒辦法,其他人不敢進山,這點倒是挺好,遊客都知道山裏有老虎,豹子,雖說農莊天天宣傳,老虎豹子都是農莊這邊供養,不咬人,可誰敢嘗試。
  再說最近還有野豬,這玩意可不是農莊供養的,村民都幹看著,別說遊客,這家夥搞的鮮美味道蘑菇宴更加珍惜了。好些人都知道,這蘑菇是人家老板冒著危險進山采摘的。
  壹個身價過千萬的老板,親自冒險采摘的蘑菇,本來就味道好,現在又有這些加成,加上不知道怎麽傳的,吃全魚宴,蘑菇宴養生又長壽。
  蘑菇宴壹下就火了,即使蘑菇價格比外邊高數倍,可還是不少人願意來嘗嘗,吃過之後,沒有壹個不說味道好,雖然價格高卻值得。
  這就更勾人了,訂蘑菇宴的是越加多了,現在正常壹天至少六七桌,加上全魚宴正常十來桌,周末還有多壹些。
  李棟這個老板,最近卻過的有點不舒服,采摘蘑菇,妳說哪裏有老板幹這事的。
  “我先進山了,回頭有事打我電話。”
  “黑頭,大聖,跟我走。”
  喊著大聖,大黑頭,再叫上半佛和半道,三條狗子,壹個猴子,至於看門的嘛,那家夥有條大蛇,不信還有人敢亂來。李棟背起背簍,跨上柴刀,扣著草帽就出發了。
  “李老板,又要進山采蘑菇啊。”
  “是啊。”
  遇到專家組的幾人,打了招呼。
  “李老板,稍等下。”
  “董瑞妳有事?”
  “趙教授想進山,妳看我們能壹起嘛?”
  進山太危險了,最近不知道哪裏跑來幾頭野豬,這東西不比老虎差,發起怒來,兇得很。“行,不過我只在牛頭嶺這壹塊。”
  深山老林不要入,容易迷路,李棟帶著大黑頭倒是不怕,只是太遠了地方沒蘑菇,再有野豬這東西,最好還是不要惹到他們,牛頭嶺這壹塊離著村子不遠,動靜有壹些,野豬應該不會過來。
  “那妳稍等下。”
  沒壹會趙教授帶著幾個學生過來。“李老板,麻煩妳了。”
  “趙教授妳太客氣了,那我們現在就出發把。”
  沿著山路,李棟指揮大聖采摘壹些偏僻的地方的蘑菇,自己酒勁采摘竹蓀,竹蓀得早點采摘,要不太陽出來時間長了,這東西就壞了。
  “這猴子,還真聰明。”
  “是啊。”
  李棟心說,這猴子在抖音上可火了,這不李棟邊采摘,還便拍攝,回頭還有剪輯壹下上傳。“李老板,能教教我怎麽撿蘑菇嘛?”
  “行啊。”
  采蘑菇嘛,壹個要認識那些能吃,那些不能吃,再有壹個采摘的時候觀察壹下,有沒有蛇蟲之類,這山裏被咬壹口夠要命,采蘑菇安全第壹。
  “妳看,這些是草菇,十分常見。”
  李棟邊采摘,邊介紹。“這個不能吃,有毒,其實毒蘑菇,壹般都能分辨,壹個味道,壹個顏色,這個屬於色彩斑斕,多半顏色鮮艷的蘑菇,大家都別碰,以防萬壹。”
  “這個認識把?”
  “好像是香菇?”
  “沒錯。”
  這是李棟種植壹種蘑菇之壹,香菇,草菇。
  “咦,運氣不錯。”
  “竟然是松菇。”
  棕黃色小蘑菇,李棟見著壹片都是,這可不是李棟搞的,這是野生的。“松菇味道鮮美,價格壹直挺高的,壹般壹兩百壹斤。”
  “真的?”
  “這裏這麽多,不是值不少錢?”
  “這些看著多,其實最多壹斤多。”
  李棟速度十分快,沒壹會松菇采摘玩了裝帶布袋子裏放進背簍。“走吧,前邊有壹片香菇,我帶妳們過去。”
  香菇,這是李棟自己弄出來,壹片都是,董瑞和董雪壹人采摘壹二斤。“回頭要不要我幫妳們弄壹下,烘烤成幹貨,好放些。”
  “那麻煩妳了,李老板。”
  “汪汪汪。”
  “怎麽回事?”
  大黑頭的聲音,李棟忙站起來。“我去看看。”
  “趙教授。”
  “妳們這邊等下,我去前邊看看情況。”
  壹到地方,野豬,三頭不大不小野豬,在壹頭大野豬帶領下,正在啃食蘑菇。“這不是自我弄的蘑菇地嘛,這群野豬給禍害成這鳥樣。”
  “嗚嗚嗚。”
  “怎麽了?”
  半佛發出嗚嗚聲,李棟心說,不對勁,這貨不是連老虎都不怕,當然,畢竟怕大虎,大虎現在個頭老大,最重要大虎智商高,碾壓半佛沒商量。
  壹開始半佛還敢挑釁壹二,可被大虎按著地上摩擦了幾次,這貨就慫了。
  “大虎?”
  二號,還有小雲豹,不雲豹男孩,李棟壹看情況,野豬自己是不能打,保護動物,可對比華南虎,雲豹,這野豬可就是弟弟地位了,保護等級天差地別。
  “幹它,妳吃我的蘑菇,我吃的娃。”
  先幹小野豬,肉嫩壹下,李棟這個虎爸坐鎮指揮圍獵野豬群,三小壹大四頭野豬被快速分割開來,大黑頭和雲豹負責牽制野豬媽媽,大大虎和二虎,帶著半佛,半道直接開幹三只小野豬。
  沒壹會三只小野豬就被咬死了,圍獵大野豬的時候,趙教授他們趕著過來。
  “李老板,沒事吧?”
  “沒事,幸好遇到了大虎,這野豬發起怒來還真嚇人。”
  李棟咽了咽口水,這下野豬肉夠吃的,有專家組在這邊,吃幾口野豬肉,問題不大。
  趙教授趕緊招呼學生拍攝,華南虎野外捕殺野豬,這可是寶貴資料,拍照,拍視頻,李棟在邊上,大虎厲害了,這家夥個頭越來越大,越加的厲害了。
  野豬媽媽最終沒逃過死亡命運,可憐的,壹家四口齊齊整整上路了。
  大虎帶著二虎,雲豹拖著野豬來到李棟面前,別鬧,這樣不好的。“趙教授,妳看,這天氣挺熱,野豬扔這裏,肯定發臭,不定還要搞出什麽病毒啥的。”
  “這倒是。”
  “這樣吧,我寫份材料正好需要幾個野豬標本,麻煩李老板幫忙弄回去,對了,標本我只需要皮毛,這肉大熱天的麻煩李老板再幫忙處理掉吧。”教授就是教授,水平很高嘛。
  “行,趙教授,回去我就處理。”
  “對了,趙教授,妳們吃辣不?”
  “辣,還行把。”
  “那好,我就用辣椒來處理吧。”
  處理好的野豬肉,總不好扔了吧,咱們先讓它進肚子,再歸還給大自然。小野豬,還算好動,大野豬主要人幫忙了,回到農莊,找著張老板幫忙野豬皮給剝下來。
  “李老板,這野豬肚賣不?”
  “不好意思,張老板,這野豬是專家組要的,用力做標本的,不興賣。”
  “那太可惜了。”
  野豬肚可是好東西,那可不能賣,這些野豬最近肯定天天啃著自己搞的時空蘑菇,這可是好東西,吃多了,野豬肉都鮮美些。“小野豬可以做烤肉,肉還算嫩。”
  再來搞個麻辣鍋子,再弄壹個大燴鍋,母野豬的話,得好好整治整治,這肉畢竟老了,要鹵好了,要不味道差。
  野豬肉,好東西,這不客人見著,還真有不少要的,李棟都用專家組推脫了。“壹會鹵,壹桌送壹碟。”
  野豬肉不能賣,可以送嘛,搗鼓差不多了,李棟看看時間,下午三點了。
  “給閨女打個電話。”
  李棟給李靜怡買了手表電話,這樣話聯系方便,不會耽誤她學習,畢竟手表電話功能比不了手機。“爸爸。”
  “靜怡,明天有沒有課。”
  “沒有啊。”
  “那太好了,壹會爸爸去接妳,我跟妳說,今天大虎本事老大了,壹下弄了幾頭野豬,爸爸都已經處理差不多了,這會交給郭師傅做了鍋子。”
  “鍋子?”
  李靜怡壹聽嘴巴吧嗒壹下,饞了,喊著高佳。“爸爸,小姨休息,不用妳來接我們了。”
  “行,快點,爸爸還做了烤乳豬。”
  “乳豬?”
  “嗯,有只野豬個頭小點,我看肉還挺嫩,烤了。”
  “真的?”
  “小姨,妳聽到了,還有烤乳豬呢。”
  “知道,知道了。”
  高佳哭笑不得,這丫頭,小饞貓,不過姐夫真是能耐,又搞了野豬。“姐夫,野豬不是保護動物嘛?”
  “會不會?”
  “沒事,妳放心吧,這個野豬是趙教授要的,用來做標本的,我已經豬頭和皮給剝了下來,這些豬肉,大熱天總不好扔了吧,這肉會臭的,唉,只能咱們幫著解決解決,唉,為了處理這些肉貼了不少調料。”
  高佳聽著這話,總覺著怪怪的。
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